Reflüye İyi Gelen Yiyecekler

Belirli gıdalar ve aşırı yemek, mide asidi üretimini arttırarak reflü şikayetlerine neden olabilir. Bazı gıdalar ise mide ve yemek borusu arasında bulunan, mide asidinin yemek borusuna çıkmasını engelleyen özofagus kasının zorlanmadan işlevini yerine getirmesine yardımcı olur. Zayıflayan özofagus kası özellikle yağlı ve kızarmış gıdalar, domates içeren yiyecekler, çikolata, kafeinli içecekler ve alkol nedeniyle düzgün çalışmayabilir. Bu yiyecek ve içecekler reflü ağrılarının artmasına yol açabilir. Bunun nedeni, bu gıdaların mide asidi üretimini arttırması ve sindirilmelerinin uzun sürmesidir. Uzmanların reflüsü olanlara tavsiye ettiği yiyecekler genellikle sindirimi kolay ve aşırı mide asidine neden olmayacak yiyeceklerdir.

Reflü ve Beslenme

Her insanın sindirim sistemi gıdalara farklı tepkiler verebilir. Reflü belirtileri genellikle asitli meyveler ve içecekler, kafein, çikolata, alkol nedeniyle artarken reflüsü olan bazı kişilerde bu gıdaların bazıları belirtilerin şiddetlenmesine yol açmayabilir. Sizde hangi gıdaların reflüyü arttırdığını bulmak için kendinize bir liste hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki sindirimi kolay besinler uzmanlar tarafından reflüsü olanlara önerilen gıdalardır.

Bitkisel Protein: Columbia Üniversitesi’nin yaptığı çalışmaya göre bitkisel kaynaklardan alınan protein mide ve yemek borusu arasındaki asit geçişini engelleyen özofagus kasını zorlamıyor ve bu kasın fonksiyonunun gelişimine katkıda bulunuyor. Hayvansal gıdalardan alınan protein yerine protein bakımından zengin fasulye (özellikle siyah fasulye) ve mercimek tüketmek reflü belirtilerinin azalmasına yardımcı olacaktır. Siyah fasulye ayrıca sindirim ve genel sağlık için önemli lif, folat ve antioksidanlar içerir.

Lifli Gıdalar: Lifli besinler sindirim sırasında aşırı mide salgılanmasını engeller ve reflü riskini azaltır. Beslenmenize tam tahıllı gıdaları, lif bakımından zengin meyve ve sebzeleri ekleyerek reflü nedeniyle yaşanan ağrıları hafifletebilirsiniz. Muz, elma, şeftali, armut, kavun ve çilek bir reflü diyetinde tavsiye edilen meyvelerdir. Ancak lifli olmalarına karşın aynı zamanda asitli olan portal, mandalina ve greyfurt gibi meyveler asit reflüye neden olabilir. Domates ve domatesli gıda ürünlerinin genel olarak reflü şikayetlerini arttırdığı bilinmektedir. Lif bakımından zengin diğer yiyecekler arasında kepekli tahıllar, esmer pirinç, yulaf ezmesi ve bazı makarna türlerini sayabiliriz.

Sebzeler: Domates dışında kalan tüm sebzeler reflü hastalarına önerilmektedir. Tabi sebzelerle hazırlanan yemeklerin az yağlı olması ve sebzeleri salata şeklinde tüketecekseniz salata sosu kullanmamanız tavsiye edilir. Özellikle lahana gibi omega 3 yağ asitleri, vitamin ve mineral bakımından zengin sebzeler reflünün tedavisine yardımcı olabilir.

Aşağıdaki yiyecekler reflüyü tetiklemeyen ve fazla mide asidi üretimine yol açmadan sindirilebilir;

  • Elma
  • Muz
  • Patates (fırında veya haşlama)
  • Brokoli
  • Lahana
  • Havuç
  • Fasulye
  • Yağsız kıyma
  • Tavuk göğsü (haşlama)
  • Balık
  • Beyaz peynir
  • Ekmek
  • Kepek
  • Yulaf
  • Esmer pirinç
  • Beyaz pirinç
  • Mısır ekmeği
  • Yağsız krem peynir
  • Soya peyniri
  • Yumurta akı

Bu liste reflüsü olanların tüketebileceği gıdaların tamamını içermemektedir.

Reflüyü Tetikleyen Gıdalar

Yağlı Gıdalar: Yağlı gıdaların sindirimi zordur bu nedenle mide daha fazla asit salgılamak zorunda kalır. Yağ aynı zamanda sindirimi yavaşlatarak asit reflü riskini yükseltir. Yağlı ve ağır gıdalardan oluşan bir öğün yerine az yağlı ve sindirimi daha kolay yiyecekleri tercih edin. Kızartma gıdalar, aşırı tuzlu konserve yiyecekler, koruyucu madde içeren içecekleri tüketmeyin.

Domates: Sağlık için çok yararlı “likopen” maddesini içeren domates yüksek asit içeriğiyle reflü şikayetlerini arttırabilir. Ketçap, domates salçası, domates suyu gibi besinlerinde genel olarak reflüyü olumsuz etkilediği bilinmektedir.

Sarımsak ve Soğan: Çiğ sarımsak ve soğan genellikle reflüyle ilişkili mide ekşimesine yol açar ancak bazı uzmanlar sarımsak ve soğanın sadece bazı insanlarda reflüyü tetiklediğini belirtmektedir. Bu gıdaların sizde reflü ağrılarına neden olup olmadığını öğrenmek için sarımsak veya soğan içeren yiyecekleri tükettikten sonra yanma hissi olup oluşmadığına dikkat edebilirsiniz.

Baharatlı Yiyecekler: Aşırı baharatlı ve acı yiyecekler reflüyü şiddetlendirebilir. Yemeklere eklediğiniz baharatları azaltabilirsiniz.

Nane: Nane mide ve yemek borusu arasında bulunan kasın gevşemesine neden olarak mide asidinin yemek borusuna geçişini kolaylaştırabilir. Taze nane, naneli sakız, nane çayı ve naneli şeker tüketmemeye çalışın.

Reflüyü tetikleyen gıdalar kişiden kişiye farklılaştığı için reflüsü olanlara önerilen her öğünde yedikleri gıdaları not aldıkları bir “yemek günlüğü” tutmalarıdır. Bu günlük sayesinde sizde reflüye neden olan gıdaları net olarak belirleyebilir ve beslenme programınızı buna göre oluşturabilirsiniz.

Mide asidi üretimini, dolayısıyla reflü ağrılarını arttırdığı bilinen bazı yiyecek ve içerecekler;

  • Portakal
  • Portakal suyu
  • Limon
  • Limon suyu
  • Greyfurt
  • Kızılcık suyu
  • Domates
  • Kızartma gıdalar
  • Yağlı et
  • Yağlı kıyma
  • Çiğ soğan
  • Kızartma tavuk
  • Ekşi krema
  • Muzlu süt
  • Dondurma
  • Likör
  • Şarap
  • Bira
  • Kahve
  • Çikolata
  • Pastane ürünleri
  • Mısır cipsi
  • Patates cipsi
  • Koruyucu içeren konserve gıdalar
  • Gazlı içecekler
  • Çay

Kaynaklar




İlginizi çekebilecek diğer yazılar

, , ,

Reflüye İyi Gelen Yiyecekler İçin 36 Yorum Yapılmış

  1. hasan 25/12/2012 #

    Merhaba,
    Reflü hastasıyım, doktorum bana Erzincan ekşi su maden suyu önerdi ve çok faydasını gördüm bulmak pek kolay olmuyor. İnternetten araştırın.

  2. Ramazan 29/03/2013 #

    Yanma olduğu zaman süt yanmayı kesiyor geçici olarak. Ben geceleri yanma olduğunda 1 bardak süt vuruyorum yanma kesiliyor uyanana kadar. Uyanınca 1 tane daha içerseniz öyle gidiyor şimdi geçici olarak. Bir de bira içiyorsanız ve yanma oluyorsa kutu biradan oluyor olabilir. Bende kutu içiyorum ama yanında 1 tane şişe bira alıyorum yanma olmuyor. Tavsiyem sadece şişe bira için o zaman alkolden yanacağını sanmıyorum. Gene yandığında süt için geçecektir.

  3. tugba 03/07/2013 #

    Biraz kötü çözüm ama çiğ patatesi soyun ve rendeleyip suyunu sıkın için emin olun faydası var.

    • hsyn 09/03/2014 #

      Sayın reflü hastaları öncelikle bir uzman doktora gidin ve tavsiyelerine uyun, verdiği ilaçları kullanın.

  4. Sinan 22/07/2013 #

    Tuğba Hanımın çözümünü eşimle biz de kullanıyoruz ve kesinlikle şiddetle tavsiye ediyorum. Ayrıca bu çözüm geçici olmuyor, mideyi tedavi de ediyor. 1 haftalık kür şeklinde uygularsanız faydası büyük.

  5. drcem 11/08/2013 #

    Lütfen arkadaşlar bu saçmalıklara bir son veriniz. Reflünüz varsa ve bundan ciddi anlam da muzdaripseniz ilk olarak bir doktora baş vurmanız gerek tabi ilk önce gastroenteroloji ve daha sonrasın da bir diyetisyenden yardım almanız tedaviniz sürecinde oldukça yardımcı olacaktır.

  6. hamit 18/10/2013 #

    Bu nasıl hastalık ya, iyileşene kadar açlıktan perişan eder adamı.

    • Duru 10/11/2013 #

      Çok haklısın Hamit. Ben hiç bir şey yiyemiyorum ya öğürmek ve geğirmekten bıktım. Endoskopiden tut ultrason, kan, serum her şey denedim, hastanede yattım. Şimdi ilaç kullanıyorum, bir de kudret narı deneyeceğim. Kendimizin doktoru olmak zorundayız Allahtan dileyeceğiz şifayı yeme içme en önemlisi.

      • ismet kazaz 31/03/2014 #

        Annem reflü hastası. Bir arkadaşım kendi reflüsünü zeytin yağına yatırılmış kudret narı yiyerek tamamen bitirdiğini söyledi. Kudret narı arıyorum nerde bulabilirim?

  7. şifa 03/11/2013 #

    Ben çok çekiyorum o kadar zor ki anlatamam her şeyi denedim ama yok.

  8. mimarsinan 12/11/2013 #

    Bende her yolu denedim ama çare etmedi. Bir tek kudret narı kaldı varsa öneriniz lütfen yazın.

    • yaman 17/02/2014 #

      Patatesi soyup blendıra atın her sabah için birde sarı kantaron yağı alın aktardan ve sabahları aç karnına bir tatlı kaşıgı için birde kudret narı zeytinyağlısını alın yardımcı olabildiysem ne mutlu bana.

  9. ercan 13/11/2013 #

    Normal ekmek kesinlikle yemeyin kepekli ve çavdar ekmeği yemeni tavsiye ederim. Ben yapıyorum işe yarıyor aynı zamanda reflüyü tetikleyen gıdalardan kesinlikle uzak durun.

  10. mukaddes 13/12/2013 #

    Reflü hastalığı öksürük yapar mı? Eşim reflünün yaptığı öksürükten rahatsız, çıldıracağız artık bir gece uykusu yok maalesef hatırlıyor öksürük. Hastanede bir prof da reflüden dedi mide ilaçlarıyla biraz geçti ama ara ara tekrarlıyor öksürük nöbetleri özellikle üşütünce. Böyle olan var mı?

    • Berkay 22/12/2013 #

      Öksürük reflü başlangıcında bende de olmuştu. Doktora gitmiştim doktor yardımcı oldu. Siz de bir doktora başvurun.

    • turker 04/02/2014 #

      Bende öksürük sebepsiz yere aşırı uzun sürüyor, aylardır var. Halbuki ciğerlerim sağlam ve grip vs. falan hasta değilim, ciğerlerimde herhangi bir gıcıklık, tahriş olma durumu, hırıltı yok. Reflüden olduğunu düşünüyorum.

    • hülya kara 02/03/2014 #

      Evet öksürük yapıyor nefes darlığı yapıyor ben çok yaşadım.

  11. necmi 26/12/2013 #

    Reflüye en iyi ilaç patates suyu, aç karına denedim çok iyiyim. 21 gün içtim tekrarlamaması için yediğinize ve içtiğinze dikkat etmeniz gerek.

  12. sinan 26/12/2013 #

    Reflü var şiddetli göğüs ağrısı oluyor sebebi reflü olabilir mi?

  13. serkan 02/02/2014 #

    Öksürükten şikayet eden arkadaşlar mide bulandırıcı biliyorum ama 1 yemek kaşığı sıvı yağ yutmayı deneyin, işe yarayacaktır. Boğaza iyi gelir.

    • kadir 10/02/2014 #

      Göğüs ağrısı yapar reflü, yeri geldi mi kalp çarpıntısı da yapıyor bilginize. Bende de var 4 gün iyiydim yine başladı. Nefesimi kesiyor neredeyse. Bir şey yiyince ya da içince boğazımın içinde bir şey varda geri aşağı iniyor bir süre sonra aynı maalesef.

  14. Hüseyin 28/02/2014 #

    Arkadaşlar size tavsiye kimseyi dinlemeyin bir yemenize içmenize dikkat edin bir akratın yolunu tutturun bir de doktorun yolunu. Öncelik. Arkadaşlar sigarayı bırakın gastriti arttırıyor 2 katı yapıyor haberiniz olsun. Herkes bir şey der siz takmayın. Kötü bende çekiyorum ama allahın izniyle yeneceğim canı veren allah alanda allah.

  15. zeynep 02/03/2014 #

    Selamun aleyküm benimde yeni başladı ama ben çok kötü ağrı çekiyorum benim ağrılarım tuttumu üç gün üç gece hastaneden çıkmıyorum o kadar şiddetli ki kendimde olmuyorum ve bana morfin vuruyorlar o bile kesmiyor allah rızası için bana yardımcı olun doktorlar da ne yaptıysa olmadı ya çok kötü bir ağrı ya.

  16. meltem 07/03/2014 #

    Selamünaleyküm benimde çok kötü ağrılarm var ve endoskopi oldum özele gittim ilaç kullanıyorum amma bir faydası yok sürekli bir ağrı var iki oldu dikkat ediyorum yediklerime patates suyu iyi geliyormuş sabah akşam mı kullanmam gerekiyor lütfen yardımcı olursanız çok sevinirim Allah herkese şifa versin.

    • can 10/03/2014 #

      Gece yatmadan 3-4 saat önce su içmeyin atıştırmayın susarsanız yarım saat arayla çeyrek su bardağı için vücut yatarken susuz kalırsa reflü olmaz. Sol yanınıza yatın, her yemekten sonra 2-3 kuru kayısı yiyin. Dışkılama alışkanlığını hızlandırın, bağırsak hızlı olursa mide de hızlanır. İlaçlar şikayeti artırıyor hele helikobakter tedavisi daha da midemi kötü etti. Doktor takibini eksik etmeyin.

  17. Seyit 12/03/2014 #

    Reflü şikayetleriniz olduğunda süt bayağı rahatlatıyor gece yatmadan veya sabah aç karnına içerseniz gerçekten faydası görürsünüz bir deneyin. İllaki sabah akşam olmasa da olur şikayetiniz olduğunda da içseniz olur.

  18. erkan 19/03/2014 #

    Uykum gelmiyor ağrım yok ama hiç uykum gelmiyor ne yapmalıyım aktardan ne almalıyım patates suyu içiyorum süt içiyorum herkes de bunları içmemi söylüyor neredeyse hiç bir şey yiyemiyorum ne yapmalıyım? Genç yaşta bu hastalığa yakalandım allah herkese yardımcı olsun :(

  19. neşe 19/03/2014 #

    Ben hıçkırıktan mahvoldum bir şey yedikten sonra hemen hıçkırık başlıyor midenin ekşimesi ayrı bir dert zaten.

  20. murat 23/03/2014 #

    Yaklaşık 2 yıldır hıçkırık var bende doktora gittim ilaç kullanıyorum ama hep aynı lütfen yardımınıza ihtiyacım var birileri bana yardım etsin.

  21. ali 27/03/2014 #

    Geceleri uyuyamıyorum ağrımda yok ne yapmalıyım doktora gidiyorum doktor psikiyatriste yönlendiriyor.

  22. daniel 31/03/2014 #

    Selam arkadaşlar, reflünüz varsa öncelikle yemeklerden sonra tatlı yemeyiniz ve lifli gıdalarla besleniniz. Tedavisine gelince destekleyici olarak patates suyu içilebilir tadının güzel olması için içine biraz havuç suyu ilave edebilirsiniz sütün faydası ver ancak yanma olduğunda 1 bardak yerine 1 yudum içmeniz daha baskılayıcı olacaktır ve mümkünse ayaklarınızı sıcak tutunuz. Şikayetleri mideden yanma baslar yemek borusuna kadar ağızda ekşimsi bir tat olur kısmen öksürük ve göğüs ağrısı ancak en önemli belirtisi sırtta iki kürek arasındaki damarlar şişer.

  23. ayhan smgn 03/04/2014 #

    Bu hastalıkta nedir ilk kez başa geldi su içmek bile zorluk oluyor.

  24. özlem 06/04/2014 #

    Selam bende de reflü var. Göğüs ağrım hiç geçmiyor ve nefes almakta da güçlük çekiyorum sizce ilerlemiş midir doktora gidiyorum ama buradakiler ilgilenmiyorlar.

  25. Zeki Korkmaz 06/04/2014 #

    Ağzınızdan üç sayısınca nefes alın (burundan değil burası önemli) ve bir çırpıda bırakın. Nefesinizi kesinlikle tutmayın. Bunu sabah, öğle, gece aç karına 100 nefes alıp vererek 15 gün devam edin. Reflü ve mide rahatsızlıklarınız sona erecektir. Kafanızda karıncalanma, boğazınızda kuruma olabilir, korkmayın bir bardak su içip devam edin. Bana hayır dua etmeyi unutmayın. Herkese sağlıklı günler dilerim.

  26. Çağlayan 12/04/2014 #

    Selam arkadaşlar mide ağrısı için çörekotu tozunu bal ile karıştırın mide ağrısına iyi geliyor. Sabahları aç karna bir çay kaşığı alın bu şekilde mide ağrısına son verdim ben. Reflü içinde evde mayalanmış yoğurdun suyunu içiyorum akşamları yatmadan öncede iki yemek kaşığı leblebi tozu ile evde mayaladınız yoğurdu karıştırıp yiyin bunuda yapmaya başladım inşallah iyi bir sonuç alır sizlerle de paylaşırım herkese geçmiş olsun.

  27. sibel 12/04/2014 #

    Hamileyim reflü var dayanamıyor doktor ilaç verdi ama kafi gelmiyor. Yiyeceklere dikkat ediyorum ister istemez tetikleyici bir şey yemiş oluyorum ve sonrası perişan ayran içiyorum en azından biraz rahatlatıyor o fırsattan istifade hemen uyuyorum.

Bir Cevap Yazın

Sade Yeşil