Etiket | Kırmızı Et

taurin nedir

Taurin Nedir?

Enerji içeceklerinde yaygın olarak kullanılan taurin (taurine) norölojik gelişime katkıda bulunan, kandaki mineral tuz ve su dengesini sağlayan bir amino asittir. Taurin, yediğimiz kırmızı et ve balıklarda doğal olarak bulunur. Ayrıca anne sütünde de bir miktar taurin vardır.

Devamını Oku 0
demir hangi besinlerde bulunur

Demir Hangi Besinlerde Bulunur?

Demir, vücutta oksijenin taşınabilmesi için önemli bir mineraldir. Vücudumuz demiri hemoglobin üretimi için kullanır ve hemoglobin kanda oksijenin taşıyan kırmızı kan hücrelerinin bir parçasıdır. Eğer vücudunuzda yeterince demir yoksa, daha az kırmızı kan hücresi üretilir…

Devamını Oku 6
serotonin içeren yiyecekler

Serotonin İçeren Yiyecekler

Serotonin, beynin bir bölgesinden diğerine gönderilen sinyallerin taşınmasına yarayan, sinir taşıyıcısı (nörotransmitter) kimyasaldır. Birincil işlevleri beyin bölgesinde olmasına karşın ana kaynağı sindirim sistemi ve kandaki pıhtı hücreleri olan trombositlerdir. Serotonin…

Devamını Oku 1
b3 vitamini

B3 Vitamini

Diğer adı “niyasin” olan (bazı kaynaklarda niasin olarak da geçiyor) B3 vitamini, 8 farklı B vitamininden biridir. B3 vitamininin niyasin (nikotinik asit) dışında niacinamide (nikotinamid) ve inositol hexanicotinate olarak 2 farklı formu daha bulunur. B3 vitamini…

Devamını Oku 0
a vitamini içeren yiyecekler

A Vitamini İçeren Yiyecekler

A vitamini, tek bir vitamin olarak algılansa da aslında bu doğru değildir. A vitamini, geniş bir grubun genel adıdır ve bu grupta yer alan tüm öğelerin sağlığa ayrı ayrı faydaları bulunmaktadır. Hayvansal gıdalarda bulunan “retinoidler” (retinol, retinal, retinoik asit, retinil esterleri)…

Devamını Oku 17
b12 içeren yiyecekler

B12 İçeren Yiyecekler

B12 vitamini; kırmızı kan hücresi üretimini destekleyerek anemiye karşı koruma sağlar, sinir hücrelerinin gelişiminde önemli bir rolü vardır ve hücrelerin protein, karbonhidrat ve yağları metabolize etmesine yardımcı olur. Ayn zamanda, beyin ve sinir sisteminin…

Devamını Oku 22
protein içeren yiyecekler

Protein İçeren Yiyecekler

Protein, saç telinden tırnaklara kadar, tüm hücrelerin önemli bir fonksiyonel ve yapısal bileşenidir. Vücudun ürettiği enerjinin yaklaşık %10-%15’i, gıdalar yoluyla alınan proteinlerden gelmektedir. Özellikle çocukluk döneminde yeterli miktarda protein…

Devamını Oku 92
çinko içeren  yiyecekler

Çinko İçeren Yiyecekler

Çinko; hücre metabolizması, protein üretimi, yaraların iyileşmesi, DNA oluşumu ve güçlü bağışıklık sistemi için temel bir mineraldir. Pek çok gıdadan ihtiyaç duyduğunuz günlük çinko miktarını almanız mümkün. 19 yaş üstü kadınlar için tavsiye edilen…

Devamını Oku 5