Tükettiğiniz gıdalar cildinizi yakından ilgilendirir ve görünümünü büyük ölçüde etkiler. Besin değeri yüksek gıdalarla beslenme, vücut için gereken vitamin ve minerallerin düzenli olarak alınması genel sağlığınız kadar cildinizin sağlığı içinde önemlidir. Vitamin ve mineraller cildinizin esnek olması ve kırışıklık oluşumunu geciktirmek için gereken elastik liflerin üretimi için kullanılır. Cilde iyi gelen yiyecekler aynı zamanda cilt hücrelerinde tahribata neden olan oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olur. Doğru yağ kaynaklarını kullanmak ise cildinizi nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Tüm yararlı besin kaynakları dışında cilt için en önemli şeylerden biri de yeterli miktarda su tüketimidir.
Cilt Sağlığı İçin Tavsiye Edilen Gıdalar
Havuç: Cilt ve göz sağlığı için önemli vitaminler arasında bulunan A vitamini yönünden oldukça zengin olan havuç cildin görünümünü geliştirmek için kullanılabilir. Pek çok kaliteli kozmetik kremin içindekiler bölümünde bakarsanız “retinol” içerdiğini göreceksiniz. Havuç da cilt için doğal retinol işlevi görerek antioksidan etkisi ile cildin görünümünü geliştirebilir. Havuç dışında A vitamini bakımından zengin gıdalar arasında süt ve kepekli tahılları sayabiliriz.
Domates: “Likopen” içeren domates antioksidan görevi görerek cildi yaşlanma belirtilerine, yaşlılık lekelerine ve kırışıklıklara karşı korur. Aynı zamanda cildin güneşin zararlı ultraviyole ışınlarından daha etkin bir biçimde korunmasını sağlar.
Balık: Somon, tuna gibi yağlı balıklar omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega 3 yağ asidinin cilde faydası ise özellikle alerjik reaksiyonlar nedeniyle tahriş olan cildin kendi kendini iyileştirme sürecini kısaltmasından ileri gelmektedir. Aynı zamanda cildi nemli tutarak kurumanın olumsuz etkilerine ve güneş ışınlarına karşı korur. Somon gibi soğuk deniz balıkları cilt için önemli bir mineral olan selenyum açısından da zengindir.
Ceviz ve Badem: Ceviz ve bademi, hücre zarını güçlendirerek toksinlerin hücrelere girip tahribata yol açmasını engellemek için kullanabilirsiniz. Sağlıklı cilt hücreleri cildin sağlıklı görünmesi için gereklidir ve ceviz, badem gibi yemişler içerdikleri yağ asitleri ile hücre yapısının korunmasına katkıda bulunabilir. Aynı zamanda E vitamini içeren badem sıkı bir cilt için gereken elastin liflerini güçlendirerek serbest radikallere karşı koruma sağlar.
Portakal: Sağlıklı kıkırdak, kan damarları, kemikler ve dişler için gerekli olan C vitamini deri dokusunun gelişmesini sağlar, yaşlanmanın etkilerine, sigaranın zararlarına ve kırışıklıklara karşı cildi korur. Özellikle sigara içenler kırışıklıkları geciktirmek için düzenli olarak C vitamini almalıdır. C vitamini bakımından zengin diğer besinler arasında brokoli, Brüksel lahanası, yeşil yapraklı sebzeler, kivi, mandalinayı ve çileği sayabiliriz.
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler C vitamini dışında cilde ve genel olarak vücuda faydalı demir içerir. Demir eksikliği anemiye, anemi ise kandaki oksijen miktarının düşmesine neden olabilir. Kanda yeterli miktarda oksijen bulunmaması ise tüm diğer organlar gibi cilt sağlığını da yakından etkiler. Cilt hücrelerine yeterli oksijen ulaştırılamadığında cildin kendini yenileme yeteneği zayıflar, kırışıklıklar derinleşir ve cilt daha solgun görünür.
Yaban Mersini: Çilek, böğürtlen, ahududu ve yaban mersini C vitamini bakımından oldukça zengindir ve cildin elastikiyetini sağlayan kolajenin üretilmesine yardımcı olur. Bu meyveler içinde bulunan “antosiyanin” ve “ellagitannin” gibi flavonoidler antioksidan etkisiyle cildin yapısını geliştirir ve iltihaplanmaları önler.
Yumurta: Yüksek protein ve amino asit içeriği ile dokuların kendini yenilemesine yardımcı olan yumurta aynı zamanda selenyum ile cilt kanserine karşı koruma sağlar. Yumurta içinde bulunan A vitamini ise cilt hücrelerini güçlendirerek ben ve cilt lekeleri oluşumunu engeller.
Su: Hayatın devam edebilmesi, tüm organların normal olarak çalışabilmesi ve toksinlerin vücuttan atılabilmesi için çok önemli olan su, cildi nemlendirerek esnekliğini korur, kırışmasını önler ve yaşlanmanın etkilerini geciktirir. Sağlıklı kişiler için tavsiye edilen su tüketimi kadınlarda 2,5 litre erkeklerde ise 3 litre civarındadır. Bu oranlar ishal gibi vücudun su kaybetmesine neden olan çeşitli hastalıklar ve egzersizler sırasında arttırılmalıdır.
Kaynaklar
- BBC GoodFood: Eat Your Way to Fabulous Skin
- MayoClinic.com: Foods for Healthy Skin: Top Picks; Lawrence E. Gibson, M.D.
- MedlinePlus: Vitamin A
- Science Daily; What to Eat for Glowing Skin
- FitSugar; 5 Foods That Nourish Your Skin
- California Country: Food 101: What to Eat for Good Skin
- Pub Med: Biophysical Effects of Water












1 adet kırmızı acı biber (yaklaşık 45 gram) günlük C vitamini ihtiyacının tamamını tek başına karşılar. Aynı zamanda A, K, B6 vitaminleri bakımından zengin olan kırmızıbiber iyi bir potasyum, demir, fosfor, kalsiyum ve manganez kaynağıdır. 1 adet kırmızıbiber sadece 18 kalori içerir.
100 gram haşlanmış ıspanak günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık 2 katını, C vitamini ihtiyacının %16'sını, demir ihtiyacının %20'sini ve kalsiyum ihtiyacının %14'ünü karşılamaya yeter. Ispanak ayrıca B6, E, C, K vitaminleri ile fosfor, potasyum, bakır, çinko mineralleri bakımından zengindir.
1 adet küçük boy haşlanmış ve kabuğu soyulmuş patates (125 gr) günlük C vitamini ihtiyacının %15'ini karşılar. B6 ve C vitamini içeren patates besin lifi, demir ve potasyum mineralleri içerir. 1 adet küçük patatesin kalorisi ise 107'dir.
Yumurta, C vitamini dışında neredeyse tüm vitamin ve mineralleri içerir. Ayrıca doğal olarak D vitamini içeren nadir besinler arasındadır. Çin'de her yıl 160 milyar yumurta üretilmektedir ve dünyada 150'den fazla tavuk cinsi bulunmaktadır.
Çok fazla havuç yemek özellikle avuç içi ve ayak tabanlarının rengini sarımsı turuncuya çevirebilir. Buna tıpta "carotenemia" adı verilmektedir. Havuç tüketimi azaltılarak cildin eski rengine dönmesi sağlanabilir.
Botanik olarak domates sebze değil meyvedir. Tüm dünyada her yıl yaklaşık 60 milyon ton domates üretilmektedir ve bu rakam domatesi dünyanın en popüler meyvesi yapmaktadır. En yakın rakibi muz üretimi ise 44 milyon tondur. Listede 3. sıra ise 36 milyon tonla elmanın.
Henüz yorum yapılmamış.